catering
- (名)ケータリング、仕出し
発音のコツ
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catering は最初の母音「eɪ」にアクセントを置きます。「ケータリング」と平坦に読まず、「ケイ」としっかり二重母音を発音してください。続く「t」はアメリカ英語では弾き音（フラップT）になり、「ダ」や「ラ」に近い音に変化するため「ケイダリン」のように聞こえます。語尾の「ng」は鼻から抜く音で、はっきりと「グ」と言わないのがコツです。
活用形
- 複数形
- caterings
- 通常は不可算名詞ですが、複数のサービスや事例を指す場合に稀に使われます
コアイメージ
食事や飲み物を指定された場所に提供し、時には配膳まで行うサービスであることがコアイメージです。パーティーやビジネスイベントなどでまとまった食事を手配する時に使います。
cateringの意味・例文
名詞
ケータリング、仕出し
The business of providing food service at a remote site.
We hired a catering company for the wedding.
結婚式のためにケータリング会社を雇いました。
イベントのために食事を手配する最も一般的な使い方です。
The hotel provides excellent catering for corporate events.
そのホテルは企業イベント向けに素晴らしいケータリングを提供しています。
企業向けのフォーマルな食事提供サービスを指します。
Who is doing the catering for the party tonight?
今夜のパーティーの仕出しは誰が担当していますか？
do the catering で「ケータリングを担当する」という意味になります。
I need to confirm the catering order by tomorrow.
明日までにケータリングの注文を確定しなければなりません。
注文や契約に関するビジネスメールなどでよく使われます。
The catering for the evening was superb.
その晩のケータリングは素晴らしいものでした。
提供された料理やサービスそのものを評価する際に使います。
語源
catering は動詞 cater（食事を提供する）に名詞化の接尾辞 -ing がついた形です。cater は古フランス語の acatour（買い付け人）に由来し、食べ物を調達して提供するという意味へ発展しました。同じく「捕らえる・手に入れる」というラテン語の語根を持つ関連語には、catch（捕まえる）があります。
派生語・ファミリー
cateringの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
catering はイベント向けに大量の食事と配膳を提供し、delivery は飲食店から自宅などへ料理を配達し、takeout は客が店で料理を持ち帰ります。
よくある間違い
× I ordered a catering for my lunch. ○ I ordered delivery for my lunch. → 個人の食事の配達には delivery を使います。catering はイベント向けのサービスです。
× The restaurant has a good cater. ○ The restaurant has good catering. → cater は動詞です。サービスそのものを名詞として指す場合は catering を使います。
コラム
豆知識
飛行機の機内食を提供する事業は「airline catering（機内食ケータリング）」と呼ばれます。高度数万フィートの特殊な環境で美味しく食べられるよう、味付けや調理法が地上とは全く異なる工夫がされており、専門のケータリング会社が担っています。
リアルな使われ方
ビジネスシーンでイベントを企画する際、「Who is doing the catering?（ケータリングはどこが担当するの？）」というフレーズがよく使われます。また、旅行の話題では self-catering（自炊式の宿泊施設）という表現がイギリスなどで頻繁に登場します。
映画・音楽での使われ方
2009 年に放送されたアメリカのコメディドラマ『Party Down』は、ロサンゼルスのケータリング会社で働く俳優志望の若者たちを描いた作品です。華やかなパーティーの裏側で奮闘する catering staff のリアルな日常がユーモラスに描かれています。
イディオム・定型句
自炊式の、素泊まりの
“We booked a self-catering apartment.”
〜の要望に応えること
“They are catering to a younger audience.”
社内ケータリング、自社調理
“The hotel venue offers in-house catering.”
cateringを使った会話例
火曜日の午後、オフィスで同僚と
Have you booked the catering for the seminar on Friday?
Not yet. I am deciding between two catering companies.
We need to make sure they offer vegetarian options.
Yes, catering to different dietary needs is very important.
Maybe we should just order delivery if the budget is tight.
No, the boss wants proper catering with professional staff.
I see. Let me know if you need help choosing the menu.
Thanks, I will finalize the catering details today.
文化的背景
欧米では結婚式や企業のイベントだけでなく、個人のホームパーティーでも catering を利用するのが一般的です。また、参加者の宗教やアレルギー（dietary requirements）に配慮したメニューを事前に確認するのが重要なマナーとされています。
よくある質問
Q. catering とは？
食事や飲み物を指定された場所に提供するサービスのことです。『We hired a catering company.（ケータリング会社を雇った）』のように、イベントの食事手配で使います。
Q. catering と delivery の違いは？
catering は大量の食事や配膳サービスを含むイベント向けの手配です。一方の delivery は『order pizza delivery（ピザの配達を頼む）』のように個人の出前を指します。
Q. catering はどのような場面で使いますか？
結婚式、企業の会議、パーティーなど、大勢の人が集まる場面で使われます。『confirm the catering order（ケータリングの注文を確定する）』はビジネスでよく使う表現です。
Q. catering の動詞形 cater はどう使いますか？
cater to の形で「〜の要望に応える」という意味でよく使われます。『cater to the needs of customers（顧客のニーズに応える）』のように、特定の要求を満たす時に便利です。
Q. self-catering とはどういう意味ですか？
旅行などで「自炊式の」という意味を表す表現です。『a self-catering apartment（自炊式のアパート）』のように、食事の提供がなく自分で料理をする宿泊施設を指します。
CHECK QUIZ
Q: 今夜の夕食に「ピザの配達を頼もう」と言う時の自然な表現は？
Q: 「彼らは若者のニーズに応えている」の自然な表現は？
Q: 「素晴らしいケータリングサービス」を表す正しい形は？