waiter
- (名)ウェイター、給仕係
発音のコツ
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waiter の発音は /weɪtər/ です。最初の「w」は唇を丸めて突き出してから「ェイ」と二重母音を響かせます。アメリカ英語では、真ん中の「t」が母音に挟まれるため、日本語の「ラ行」や「ダ行」に近い柔らかい音（フラップT）に変化します。「ウェイター」と平坦に読まず、「ウェィラー」のように滑らかに発音するのがコツです。
活用形
- 複数形
- waiters
コアイメージ
レストランなどで客の注文を取り、食事を運んで給仕する男性、または待つ人がコアイメージです。主に飲食店でサービスを提供するスタッフを指す時に使います。
waiterの意味・例文
名詞
ウェイター、給仕係
A man whose job is to bring the food to customers at their tables in a restaurant.
The waiter took our order politely.
ウェイターは丁寧に私たちの注文を取りました。
飲食店でサービスを提供する男性スタッフを指します。
We should leave a tip for the waiter.
私たちはウェイターにチップを置くべきです。
海外のレストランでの支払いやマナーに関する話題で使われます。
Our waiter was so friendly and helpful!
私たちのウェイターはとてもフレンドリーで親切だったよ！
接客の良さを評価する際によく登場する表現です。
The head waiter will escort you to your table.
給仕長があなたのお席までご案内いたします。
高級レストランなどでの丁寧な接客シーンで使われます。
語源
waiter は、動詞 wait（待つ、仕える）に行為者を表す接尾辞 -er（〜する人）が結びついて成り立っています。元々は「主人の命令を待って仕える人」という意味でしたが、そこから発展し、現代ではレストランで客の注文を待って食事を提供する「給仕係」を指すようになりました。同じ -er を持つ関連語には、teacher（教える人）があります。
派生語・ファミリー
waiterの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
waiter は男性の給仕係を指し、waitress は女性の給仕係を指しますが、server は性別を問わず飲食店でサービスを提供する人を指す現代的な表現です。
よくある間違い
× Waiter! Can we get the bill? ○ Excuse me! Can we get the bill? → 飲食店で店員を「Waiter!」と職業名で呼ぶのは失礼にあたります。目を合わせて「Excuse me」と声をかけましょう。
× She is a good waiter. ○ She is a good server. → waiter は通常男性を指します。女性の場合は waitress ですが、現在は性別を問わない server が一般的です。
コラム
豆知識
waiter の語源である wait には、古くは「見張る」「仕える」という意味がありました。王や貴族のそばで命令を「待って」いる従者たちを指した言葉が、時代を経てレストランで客の注文を待つ「給仕係」へと変化した歴史があります。
リアルな使われ方
近年の英語圏では、性別を特定する waiter や waitress という言葉を避け、ジェンダーニュートラルな server や waitstaff を使うのが主流になっています。求人広告などでも server と表記されることがほとんどです。
映画・音楽での使われ方
2005 年のコメディ映画『Waiting...（邦題：ウエイターはつらいよ）』は、レストランで働く若者たちの日常をコミカルに描いた作品です。アメリカの飲食業界における waiter の過酷さや裏側を面白おかしく知ることができます。
イディオム・定型句
給仕長、レストランの責任者
“The head waiter showed us to our table.”
ソムリエナイフ（ワインのコルク抜き）
“He opened the bottle with a waiter's friend.”
ソムリエ、ワイン係
“The wine waiter recommended a full-bodied red wine.”
waiterを使った会話例
レストランでのディナー中
Excuse me, could we order now?
Our server will be right with you. I am the manager.
Oh, I see. The waiter who brought our water was very nice.
Thank you. He is one of our best staff members.
By the way, does the waiter recommend any wine?
Yes, I will send the wine waiter to your table.
Perfect. We are looking forward to it.
Enjoy your evening.
文化的背景
欧米のレストランでは、テーブルごとに担当のウェイター（server）が決まっているのが一般的です。会計や追加注文は必ず自分の担当者に頼むのがマナーであり、大声で「Waiter!」と呼ぶのは大変失礼とされます。
よくある質問
Q. waiter とは？
レストランやカフェなどで客の注文を取り、料理を運ぶ男性スタッフのことです。『The waiter poured some water.（ウェイターが水を注いでくれた）』のように使います。
Q. waiter と server の違いは？
waiter は男性を指すのに対し、server は性別を問わない表現です。『Our server was excellent.』のように、近年はジェンダーニュートラルな server を使うのが一般的です。
Q. レストランでウェイターを呼ぶ時は何と言いますか？
「Excuse me.」と声をかけるのがマナーです。『Excuse me, could we see the menu?（すみません、メニューを見せてもらえますか）』のように、丁寧に呼びかけましょう。
Q. 女性のウェイターは何と呼びますか？
伝統的には waitress と呼びます。『The waitress took our plates.（ウェイトレスがお皿を下げてくれた）』のように使いますが、現在は男女ともに server と呼ぶことが推奨されています。
Q. ウェイターにチップを渡す時の英語は？
tip を動詞として使い『tip the waiter』と表現します。『We should tip the waiter 20 percent.（ウェイターに20パーセントのチップを渡すべきだ）』のように、海外旅行で役立つ表現です。
CHECK QUIZ
Q: 現代のレストランで、性別を問わず「給仕係」を指す最も一般的な単語は？
Q: レストランで店員を呼び止める時の自然で丁寧な表現は？
Q: レストランの「給仕長（責任者）」を指す正しい表現は？