dish
- (名)皿、食器
- (名)料理、メニュー
- (動)盛り付ける、分配する
発音のコツ
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dish は最初の子音 /d/ をしっかり発音し、続く母音 /ɪ/ は日本語の「イ」より口の力を抜いて短く「イ」と「エ」の中間のような音を出します。最後の /ʃ/ は、唇を少し前に突き出して「シュ」と息を摩擦させる無声音です。「ディッシュ」とカタカナで平坦に読まず、最後の息の音を意識してください。
活用形
- 三単現
- dishes
- 進行形（-ing）
- dishing
- 過去形
- dished
- 過去分詞
- dished
- 複数形
- dishes
コアイメージ
くぼみのある平たい容器、またはそこに盛られた料理そのものがコアイメージです。食事の場面で、特定のメニューや食器について話す時に使います。
dishの意味・例文
名詞
皿、食器
A flat, shallow container for cooking or serving food.
Could you put this dish in the sink?
このお皿を流しに置いてくれますか？
食器を片付ける際の定番フレーズです。
It is your turn to wash the dishes tonight.
今夜はあなたが皿洗いをする番です。
wash the dishes（皿洗いをする）は頻出の表現です。
The scientist cultivated bacteria in a Petri dish.
科学者はシャーレでバクテリアを培養しました。
シャーレ（ペトリ皿）のような実験用の平たい容器にも使います。
料理、メニュー
Food prepared in a particular way as part of a meal.
Paella is a traditional Spanish dish.
パエリアは伝統的なスペイン料理です。
特定の国や地域の代表的な料理を指す時に使います。
We need to create a new dish for the summer menu.
夏メニューに向けて新しい料理を考案する必要があります。
レストランなどのビジネスシーンでメニュー開発を語る際に使います。
This pasta dish looks absolutely amazing!
このパスタ料理、本当に美味しそう！
写真映えする料理を褒める時にぴったりです。
動詞
盛り付ける、分配する
To put food onto plates to be served.
Can you help me dish out the ice cream?
アイスクリームを取り分けるのを手伝ってくれますか？
dish out で「食事を取り分ける」という意味になります。
He is always quick to dish out advice.
彼はいつもすぐにアドバイスを押し付けてきます。
食事だけでなく、意見や批判などを気前よく与える比喩にもなります。
They sat around dishing the dirt on their boss.
彼らは座って上司の噂話をしていました。
dish the dirt で「ゴシップや噂話をする」というスラングです。
語源
dish はラテン語の discus（円盤、皿）に由来しています。もともとは平らで丸いものを指していましたが、そこから食事をのせるお皿となり、さらにはそのお皿に盛られた料理そのものを意味するようになりました。同じ discus を語源に持つ関連語には、disk（円盤、ディスク）があります。
派生語・ファミリー
dishの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
dish は料理を盛る容器全般や料理そのものを指し、plate は平らで浅い取り皿やメイン用の皿を、bowl はスープ用の深さのある鉢を指します。
よくある間違い
× My best cooking is pasta. ○ My best dish is pasta. → cooking は「料理すること」という行為を指し、具体的なメニューには dish を使います。
× I wash a dish after dinner. ○ I wash the dishes after dinner. → 食後の皿洗いは通常複数のお皿を洗うため、the dishes と複数形にするのが自然です。
コラム
豆知識
dish はラテン語の discus（円盤）に由来しますが、科学の実験で使う「シャーレ」も英語では Petri dish（ペトリ皿）と呼びます。これは発明者であるドイツの細菌学者ユリウス・リヒャルト・ペトリの名前にちなんでおり、丸くて平たい形状から dish が使われています。
リアルな使われ方
日常会話で dish は「噂話をする」という動詞として使われます。特に親しい友人同士で「Let's dish!（噂話しようよ！）」と言ってゴシップを共有する場面は、海外ドラマや SNS でも頻繁に登場する生きた表現です。
映画・音楽での使われ方
クエンティン・タランティーノ監督の映画『キル・ビル』の冒頭には、「Revenge is a dish best served cold.（復讐は冷めてから食べるのが一番美味しい料理である）」という古いことわざが引用されています。復讐は時間をかけて冷静に行うべきだという意味です。
イディオム・定型句
復讐は時間を置いて冷静に行うべきだ
“He waited years to ruin his rival, proving revenge is a dish best served cold.”
気前よく与える、分配する
“He loves to dish out criticism but cannot take it.”
噂話をする、ゴシップを話す
“We grabbed some coffee and dished the dirt on our coworkers.”
dishを使った会話例
金曜の夜、レストランで友人と
What is your favorite dish at this restaurant?
I highly recommend their seafood pasta. It is a very popular dish.
That sounds great. Let's order it to share.
Good idea. I will ask the waiter for an extra plate.
Thanks. It is nice not having to wash the dishes tonight.
I totally agree. Let's just relax and enjoy the meal.
文化的背景
欧米のディナーでは、テーブルの中央に置かれた大きな dish（大皿）から、各自の plate（取り皿）に料理を取り分けるスタイルが一般的です。英米間で発音や意味に大きな差はなく、どの地域でも広く使われます。
よくある質問
Q. dish とは？
くぼみのある平たい容器、またはそこに盛られた料理のことです。『Sushi is a popular Japanese dish.（寿司は人気のある日本料理です）』のように、具体的なメニューを指す時によく使います。
Q. dish と plate の違いは？
dish は皿全般や料理そのものを指す広い言葉です。一方の plate は平らで浅い皿に限定され、『Can I have an extra plate?（取り皿をもう一枚もらえますか）』のように使います。
Q. 「皿洗いをする」はなぜ複数形なのですか？
食事の後は通常、複数のお皿やカトラリーをまとめて洗うためです。『I will wash the dishes tonight.（今夜は私が皿洗いをします）』のように、the dishes と複数形にするのが定型表現です。
Q. dish は動詞としてどう使いますか？
食事を取り分ける時に out を伴って使います。『Could you dish out the soup?（スープを取り分けてくれますか）』のように、大皿から各人の器へよそう動作を表します。
Q. dish を使ったスラングはありますか？
『dish the dirt（噂話をする）』という表現があります。『They sat around dishing the dirt.（彼らは座って噂話をしていました）』のように、ゴシップを楽しむカジュアルな場面で使われます。
CHECK QUIZ
Q: スープやシチューを入れる「深さのある鉢」に最適な単語は？
Q: 「What's your favorite dish?」の自然な日本語訳は？
Q: 「今夜は私が皿洗いをする」の自然な表現は？