roast

語源の「格子」から発展した roast は、コーヒー豆の「焙煎」にも使われます。スターバックスなどのコーヒーパッケージを見ると、Dark Roast（深煎り）や Medium Roast（中煎り）といった表記が見つかります。熱を加えて水分を飛ばすという根本的なイメージは、肉料理もコーヒー豆も同じです。

SNS やネット掲示板では「Roast me（私をいじって）」というハッシュタグが人気です。自分の写真を投稿し、他のユーザーに容姿や服装をユーモアたっぷりにけなしてもらうという遊びです。ネイティブの若者言葉として、日常会話でも誰かをからかう時に roast を頻繁に使います。

アメリカのテレビ番組『Comedy Central Roast』は、毎回一人の有名人をゲストに招き、他のコメディアンたちが容赦なくいじり倒す人気シリーズです。ジャスティン・ビーバーやブルース・ウィリスなども標的になり、アメリカの過激なユーモア文化を象徴する作品となっています。

肉や野菜をオーブンなどで焼くことや、人を激しくからかうことを意味します。『I will roast the chicken.（チキンをオーブンで焼きます）』のように使います。

どちらもオーブンを使いますが、対象が異なります。『roast the meat（肉を焼く）』のように肉や野菜には roast を、『bake bread（パンを焼く）』のように粉物には bake を使います。

スラングで「激しく批判する」「からかう」という意味になります。『They roasted him on Twitter.（彼らは Twitter で彼を炎上させた）』のように、SNS や日常会話でよく使われます。

はい、コーヒー豆を「焙煎する」という意味で使います。『We roast our coffee beans daily.（私たちは毎日コーヒー豆を焙煎しています）』のように、カフェの看板やパッケージでよく見かけます。

料理名として定着している名詞の組み合わせでは、慣用的に roast がそのまま形容詞として使われます。『roast potatoes（ローストポテト）』なども同様で、日常的に頻出する表現です。