ketchup
- (名)ケチャップ
発音のコツ
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ketchup の発音は「ケチャップ」というより「ケチャプ」に近くなります。最初の「ケ」にアクセントを置き、はっきりと発音します。後半の「chup」は口をあまり開けず曖昧な音にし、最後の「p」は唇を閉じて軽く破裂させるだけで、母音の「プ」を響かせないのがコツです。
活用形
- 複数形
- ketchups
- 種類やブランドの違いを指す場合
コアイメージ
トマトを煮詰めて甘酸っぱく味付けした、どろっとした赤い調味料がコアイメージです。フライドポテトやハンバーガーなど、料理に味を足したい時に使います。
ketchupの意味・例文
名詞
ケチャップ
A thick, sweet, cold sauce usually made from tomatoes.
Could you pass me the ketchup?
ケチャップを取ってくれますか？
pass the ... で「〜を取って」という定番表現です。
I love dipping my fries in ketchup.
ポテトをケチャップにつけて食べるのが大好きです。
dip A in B で「A を B につける」となります。
He squeezed too much ketchup onto his hot dog.
彼はホットドッグにケチャップを絞り出しすぎました。
容器から押し出す動作には squeeze がぴったりです。
We need to order more packets of ketchup.
ケチャップの小袋をもっと発注する必要があります。
packet を使って小分けされた数量を表します。
語源
ketchup の語源は、実はトマトとは無関係です。中国南部の福建語で魚醤（魚を発酵させたソース）を意味する「鮭汁（kê-tsiap）」が由来だとされています。これが貿易を通じて東南アジアからイギリスへ伝わり、キノコやクルミのソースを経て、アメリカでトマトベースの調味料へと発展しました。
派生語・ファミリー
ketchupの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
ketchup はトマトベースの甘酸っぱい特定の調味料を、sauce は料理にかける液状の調味料全般を、paste は食材をすりつぶしてペースト状にしたものを指します。
よくある間違い
× I bought a ketchup at the supermarket. ○ I bought a bottle of ketchup at the supermarket. → 不可算名詞なので、数える時は a bottle of などの単位を使います。
× I sprinkled ketchup on the eggs. ○ I put ketchup on the eggs. → 粉末には sprinkle を、粘度のある液体には put を使います。
コラム
豆知識
ketchup の語源は意外にも中国南部の福建語「鮭汁（kê-tsiap）」に遡ります。これは元の意味では発酵させた魚のソース（魚醤）でした。これが貿易を通じてイギリスに渡り、キノコやクルミを使ったソースに変化し、最終的にアメリカでトマトと砂糖を使った現在の甘酸っぱい調味料へと進化しました。
リアルな使われ方
ファストフード店で持ち帰りをする際、店員から「Do you need any ketchup?（ケチャップは要りますか？）」と聞かれることがよくあります。小袋に入ったものを指すときは packets という単語を使い、「Can I have a few packets of ketchup?」と頼むのがネイティブの定番表現です。
映画・音楽での使われ方
人気歌手のエド・シーランは、大のハインツ（Heinz）のトマトケチャップ好きとして知られています。彼は自分の腕にハインツのロゴのタトゥーを彫るほど愛用しており、同社とコラボレーションした限定ボトル「Edchup」が発売されたことも大きな話題になりました。
イディオム・定型句
ケチャップを取って渡す
“Could you pass the ketchup, please?”
滞っていたものが一気に出る現象
“The market is experiencing the ketchup effect right now.”
映画などの安っぽい流血表現
“It was a cheap movie full of blood and ketchup.”
ketchupを使った会話例
ファストフード店で友人と
I am so hungry. These fries look amazing.
They do! Do you want some ketchup for them?
Yes, please. Could you pass me that bottle?
Sure. It is almost empty, so you might have to squeeze it hard.
Oh, I see. I always end up making a mess when I do that.
Just be careful not to cause the ketchup effect!
Right. I do not want it all over my shirt.
Here you go. Let me know if you need another packet.
文化的背景
アメリカでは、フライドポテト（French fries）にケチャップは欠かせない存在です。一方で、シカゴスタイルのホットドッグには「絶対にケチャップをかけてはいけない」という独自の強い食文化のこだわりを持つ地域もあります。
よくある質問
Q. ketchup とは？
トマトを主原料とした、甘酸っぱく粘り気のある調味料のことです。『I put ketchup on my burger.（ハンバーガーにケチャップをかける）』のように、ファストフードや卵料理と一緒によく使われます。
Q. ケチャップを「かける」は英語で何と言いますか？
一般的には put を使います。容器から絞り出す動作を強調したい場合は squeeze も自然です。『She squeezed ketchup onto her plate.（彼女はお皿にケチャップを絞り出した）』のように表現します。
Q. ketchup は数えられますか？
液体やペースト状のものは数えられない名詞（不可算名詞）として扱います。そのため『I need two packets of ketchup.（ケチャップの小袋が2つ必要です）』のように、容器の単位を使って数えます。
Q. tomato paste と tomato ketchup の違いは何ですか？
paste はトマトを煮詰めて水分を飛ばした調理用の食材で、ketchup は砂糖や酢で味付けされた完成品の調味料です。『Use tomato paste for the stew.（シチューにはトマトペーストを使って）』のように使い分けます。
Q. ケチャップはもともとトマトでできていなかったのですか？
はい、語源はアジアの魚醤（発酵させた魚のソース）にあります。その後イギリスでマッシュルームなどを原料に作られ、アメリカでトマトベースになりました。『Mushroom ketchup was popular in the UK.』という歴史があります。
CHECK QUIZ
Q: 「ポテトをケチャップにつける」の自然な表現は？
Q: トマトの水分を飛ばしてペースト状にした「調理用食材」を指すのは？
Q: The "ketchup effect"（ケチャップ効果）が意味する現象は？