fry
- (動)揚げる、炒める
- (名)フライ、フライドポテト
- (動)焼き切れる、疲れ果てる
発音のコツ
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fry は子音群「fr」から始まり、二重母音「ai」で終わります。下唇を軽く噛んで「f」の摩擦音を出した直後に、舌を丸めて「r」の音を響かせます。日本語の「フライ」のように「フ」と「ラ」の間に母音を挟まないよう注意し、一息で滑らかに発音してください。
活用形
- 三単現
- fries
- 進行形（-ing）
- frying
- 過去形
- fried
- 過去分詞
- fried
- 複数形
- fries
コアイメージ
熱い油で食材を調理することがコアイメージです。主に料理で揚げる、炒めるという動作や、その調理法で作られた食べ物を指す時に使います。
fryの意味・例文
動詞
揚げる、炒める
To cook food in hot oil or fat.
I will fry some eggs for breakfast.
朝食に卵を焼きます。
フライパンに油を引いて調理する一般的な表現です。
The fish is frying in the pan.
魚がフライパンで焼けています。
自動詞として「焼けている」という状態も表せます。
High temperatures are required to fry the ingredients properly.
食材を適切に揚げるには高温が必要です。
調理科学の文脈でも使われます。
焼き切れる、疲れ果てる
To destroy something electronic, or to be mentally exhausted.
The power surge fried my computer's motherboard.
電力のサージでパソコンのマザーボードが焼き切れました。
電子機器が熱や過電流で壊れることを表します。
My brain is fried after studying all night.
徹夜で勉強して頭が働きません。
極度に疲労して思考力が低下した状態を指すスラングです。
Don't leave your phone in the sun or it will fry.
直射日光にスマホを置いたままにすると壊れますよ。
熱によってダメージを受けることを警告する際に使います。
名詞
フライ、フライドポテト
A meal of meat or other food cooked in hot oil, or French fries.
I ordered a burger with a side of fries.
ハンバーガーと付け合わせのフライドポテトを注文しました。
フライドポテトは複数形で fries と呼ぶのが一般的です。
Can I get some small fries, please?
Sサイズのフライドポテトをください。
ファストフード店での定番の注文フレーズです。
The local community held a fish fry to raise money.
地域社会は資金集めのために魚のフライ料理会を開きました。
fish fry で「魚のフライ料理（の集まり）」を意味します。
語源
fry はラテン語の frigere（炒る、焼く）から古フランス語の frire を経て英語に入りました。熱い油を使って食材の水分を飛ばし、カリッと調理するという成り立ちから、現在の「揚げる」「炒める」という意味に発展しました。日常的な料理の場面で欠かせない基本単語として広く定着しています。
派生語・ファミリー
fryの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
fry は油を使って高温で調理し、boil はお湯や汁で煮たり茹でたりし、bake はオーブンなどの乾いた熱で焼き上げます。
よくある間違い
× I baked the eggs in a pan. ○ I fried the eggs in a pan. → フライパンに油を引いて卵を焼く場合は fry を使います。bake はオーブンで焼く調理法です。
× Could I have some fried potatoes? ○ Could I have some French fries? → ファストフードなどで提供される細長いフライドポテトは French fries または fries と呼びます。
コラム
豆知識
fry の語源であるラテン語の frigere（炒る・焼く）は、古代ローマ時代から存在していました。当時は少量の油で調理するのが一般的でしたが、現代のようにたっぷりの油で揚げる手法が普及したのは、油が安価に手に入るようになった近代以降のことです。
リアルな使われ方
ネイティブは仕事や勉強で極度に疲労した時に「My brain is fried.（頭がショートした）」とよく言います。電子回路が熱で焼き切れるイメージから派生した表現で、金曜日の夕方や大きな試験の後に SNS や日常会話で頻繁に使われます。
映画・音楽での使われ方
人気アニメ『フューチュラマ（Futurama）』の主人公の名前は Philip J. Fry（通称フライ）です。彼が目を細めて疑いの表情を浮かべるシーンは「Not sure if...（〜かどうか確信が持てない）」というインターネットミームとして定着しており、SNS で広く親しまれています。
イディオム・定型句
一難去ってまた一難
“Quitting his job was like jumping out of the frying pan into the fire.”
他にやるべき重要なことがある
“I cannot attend the meeting because I have bigger fish to fry.”
取るに足らない人や物、小物
“We should not worry about the small fry in this industry.”
fryを使った会話例
休日の夕方、キッチンで
I am going to fry some chicken for dinner tonight.
That sounds great. Are you going to make French fries too?
Yes, I will make a big batch of them.
Awesome. I am starving because my brain is fried from work.
You definitely need some comfort food. Should we boil some vegetables as well?
No, let's just stick to the fried food today. I have bigger fish to fry tomorrow.
文化的背景
アメリカの南部料理ではたっぷりの油で揚げる調理法が非常に人気があり、フライドチキンはその代表格です。イギリスではフィッシュ・アンド・チップスが有名ですが、地域によって衣や油の種類に特色があります。英米間で大きな差はなく、どの地域でも広く使われます。
よくある質問
Q. fry とは？
熱い油で食材を調理することです。『I will fry the fish for dinner.（夕食に魚を揚げます）』のように、料理の場面で頻出します。
Q. fry と bake の違いは？
fry は油を使ってフライパンなどで調理するのに対し、bake はオーブンを使って乾いた熱で調理します。『bake a cake（ケーキを焼く）』のように使い分けます。
Q. フライドポテトは英語で何と言いますか？
アメリカ英語では French fries または単に fries と言います。『I would like a burger and fries.（ハンバーガーとポテトをください）』のように注文します。
Q. 料理以外の fry の使い方はありますか？
頭がひどく疲れた状態を指すスラングとして使われます。『My brain is fried after the exam.（試験の後は頭が働きません）』のように表現します。
Q. 目玉焼きを英語で何と言いますか？
目玉焼きは fried egg と言います。『I have a fried egg for breakfast.（朝食に目玉焼きを食べます）』のように使います。
CHECK QUIZ
Q: 「お湯で野菜を茹でる」時の自然な動詞は？
Q: 「他にやるべき重要なことがある」と言いたい時の自然な表現は？
Q: 「My brain is fried.」の意味は？