restaurant
- (名)レストラン、飲食店
発音のコツ
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restaurant は最初の「re」にアクセントを置きます。口を少し丸めて「レ」と発音し、続く「st」は息だけで軽く出します。真ん中の「au」の部分はほとんど発音されず、「rənt」と曖昧な母音で「ロント」のように弱く締めくくります。「レストラン」とすべての音をはっきりカタカナで発音しないよう注意してください。
活用形
- 複数形
- restaurants
コアイメージ
食事が提供され、客が対価を支払う飲食店であることがコアイメージです。外食をする時や、食事の場所を提案する時に使います。
restaurantの意味・例文
名詞
レストラン、飲食店
A place where people pay to sit and eat meals.
I went to a new restaurant with my family.
新しいレストランに家族と行きました。
日常的な食事の場を表す一般的な表現です。
We should book a restaurant for the client meeting.
クライアントとの会議のためにレストランを予約するべきです。
book a restaurant で「レストランを予約する」という意味になります。
This restaurant serves the best pizza in town.
このレストランは町で一番のピザを出します。
お気に入りの店を紹介する時によく使います。
The hotel features a five-star restaurant on the top floor.
そのホテルは最上階に五つ星レストランを併設しています。
高級な施設を説明する際にも適しています。
語源
restaurant はラテン語の restaurare（修復する、回復させる）に由来しています。18世紀のフランスで、体力を回復させるための濃いスープを提供する場所だったことから、現在の飲食店という意味に発展しました。同じ語根を持つ関連語には、restore（修復する、回復させる）があります。
派生語・ファミリー
restaurantの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
restaurant は本格的な食事を提供する一般的な飲食店、cafe はコーヒーや軽食を主に提供する店、diner はアメリカ特有のカジュアルで安価な大衆食堂を指します。
よくある間違い
× I ate at a delicious restaurant. ○ I ate at a good restaurant. → 店自体が美味しいわけではないため、good などの形容詞を使います。
× We went to the restaurant by foot. ○ We went to the restaurant on foot. → 徒歩で移動する場合は by foot ではなく on foot が正しい表現です。
コラム
豆知識
restaurant の語源は、18世紀のフランスで提供されていた「体力を回復させる（restore）特製スープ」に由来します。そのスープを出すお店自体が、やがて restaurant と呼ばれるようになりました。最初は食べ物そのものを指していたという意外な歴史があります。
リアルな使われ方
ネイティブは「美味しいレストラン」と言う時、「delicious restaurant」とは言いません。店自体を食べるわけではないため、「a good restaurant」や「a great restaurant」と表現するのが自然です。日常会話でよく登場する表現です。
映画・音楽での使われ方
ビリー・ジョエルの名曲『Scenes from an Italian Restaurant（イタリアン・レストランで）』は、レストランを舞台に昔の友人と再会し、過去を振り返る情景を描いた名曲です。食事の場が人生の交差点として描かれています。
イディオム・定型句
ファストフード店
“I work at a fast-food restaurant.”
ファミリーレストラン
“We ate dinner at a local family restaurant.”
五つ星レストラン、最高級の飲食店
“They celebrated their anniversary at a five-star restaurant.”
restaurantを使った会話例
金曜日の午後、オフィスで同僚と
Do you have any plans for tonight?
I am taking my wife to a nice restaurant for our anniversary.
That sounds wonderful. Did you already book a table?
Yes, I reserved a window seat at that new Italian restaurant downtown.
I have heard great things about it. Is it an expensive place?
It is a bit pricey, but it is a five-star restaurant.
Enjoy your dinner. I might just go to a local diner myself.
Thanks! Have a great weekend.
文化的背景
アメリカのレストランでは、食後に担当のウェイターやウェイトレスに食事代の15〜20%程度のチップを渡す習慣があります。日本ではチップは不要ですが、海外で外食する際には忘れないようにしましょう。接客態度によって金額を調整するのが一般的です。
よくある質問
Q. restaurant とは？
食事を提供し、客が対価を支払う施設のことです。『We went to a new restaurant.（新しいレストランに行きました）』のように、日常からビジネスまで幅広く使います。
Q. restaurant と cafe の違いは？
restaurant はしっかりとした食事を提供する店です。一方の cafe はコーヒーや軽食を楽しむ場所であり、『Let's meet at a cafe.（カフェで会いましょう）』のように使います。
Q. 「レストランを予約する」は英語で何と言いますか？
book または reserve を使います。『I booked a restaurant for tonight.（今夜のレストランを予約しました）』のように、日常会話でもビジネスでも頻繁に使われます。
Q. restaurant の発音のコツは？
日本語の「レストラン」とは異なり、真ん中の au の部分はほとんど発音されません。『We went to a restaurant.』と自然に言う時は、「レストロン」のように聞こえます。
Q. ファストフード店も restaurant と呼びますか？
はい、英語ではファストフード店も restaurant に含まれます。『I work at a fast-food restaurant.（私はファストフード店で働いています）』のように表現します。
CHECK QUIZ
Q: 「レストランを予約する」の自然な表現は？
Q: 「美味しいレストランを見つけた」と言う時の自然な表現は？
Q: 「コーヒーを飲みながら読書をする」のに最適な場所は？