buffet
- (名)ビュッフェ、立食
- (名)軽食堂、簡易食堂
- (動)打ちつける、翻弄する
発音のコツ
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buffet は品詞で発音が異なります。名詞（ビュッフェ）は /bəˈfeɪ/ と発音し、最後の「t」は読みません。前半は力を抜いた曖昧な音で、後半の「feɪ」にアクセントを置いて「フェイ」と伸ばします。一方、動詞（打ちつける）は /ˈbʌfɪt/ と発音し、最初の「bʌ」にアクセントを置き、最後の「t」もはっきりと発音します。
活用形
- 三単現
- buffets
- 発音は /ˈbʌfɪts/。名詞の複数形と異なる
- 進行形（-ing）
- buffeting
- 発音は /ˈbʌfɪtɪŋ/。t を発音する
- 過去形
- buffeted
- 発音は /ˈbʌfɪtɪd/。t を発音する
- 過去分詞
- buffeted
- 発音は /ˈbʌfɪtɪd/。t を発音する
- 複数形
- buffets
- 発音は /bəˈfeɪz/。最後の t は発音しない
コアイメージ
複数の料理が並んだ台から、自分で好きなものを取る食事形式がコアイメージです。ホテルやパーティーでの食事スタイルを表す時や、動詞として風や困難に打ちつけられる時に使います。
buffetの意味・例文
名詞
ビュッフェ、立食
A meal consisting of several dishes from which guests serve themselves.
We had breakfast at the hotel buffet.
ホテルのビュッフェで朝食をとりました。
ホテルやレストランの食事形式として最も一般的な使い方です。
The conference lunch will be served as a buffet.
会議の昼食はビュッフェ形式で提供されます。
大勢が集まるイベントでの食事提供スタイルを表します。
I ate too much at the dessert buffet!
デザートビュッフェで食べすぎちゃった！
特定の料理の食べ放題を表す際にも使われます。
軽食堂、簡易食堂
A room or counter in a station or hotel where food and drink are sold.
I bought a sandwich at the station buffet.
駅の軽食堂でサンドイッチを買いました。
イギリス英語で駅などの簡易的な食堂を指す際によく使われます。
Passengers can purchase snacks at the train buffet.
乗客は列車の売店で軽食を購入できます。
列車内の食堂車や販売カウンターを指す表現です。
The newly renovated station features a modern buffet.
改装された駅にはモダンな軽食堂があります。
施設内の一部として併設されている飲食店を表します。
動詞
打ちつける、翻弄する
To strike repeatedly and violently; to afflict or harm repeatedly.
The coastal town was buffeted by the hurricane.
その沿岸の町はハリケーンに打ちつけられました。
強風や波が物理的に繰り返し当たる様子を表します。
The airline industry was buffeted by the sudden rise in fuel prices.
航空業界は急激な燃料価格の高騰に翻弄されました。
経済的な困難や予期せぬ打撃を受ける比喩的な表現です。
The fragile ecosystem is constantly buffeted by climate change.
その脆弱な生態系は気候変動によって常に打撃を受けています。
継続的な悪影響にさらされている状況を客観的に述べます。
語源
buffet はフランス語で「食器棚（サイドボード）」を意味する言葉に由来します。もともと料理を並べておく台を指していましたが、そこから客が自分で料理を取る「ビュッフェ形式の食事」へと意味が発展しました。なお、動詞の buffet（打ちつける）は古フランス語の bufe（平手打ち）に由来する同綴異義語です。
buffetの使い方
よく使う組み合わせ
使い分け
buffet は並べられた料理を自分で取る形式、cafeteria はトレイを持って列に並び料理を受け取るセルフサービスの食堂、potluck は参加者がそれぞれ料理を持ち寄る食事会を指します。
よくある間違い
× I ate a lot at the viking. ○ I ate a lot at the buffet. → 和製英語の「バイキング」は通じません。食べ放題の形式は buffet または all-you-can-eat を使います。
× The ship was buffeted from the storm. ○ The ship was buffeted by the storm. → 「〜に打ちつけられる」と受け身で使う場合、原因を示す前置詞は from ではなく by を使います。
コラム
豆知識
日本で食べ放題を「バイキング」と呼ぶのは、1958年に帝国ホテルが開業したレストラン「インペリアルバイキング」が発祥です。北欧の伝統的なビュッフェ料理「スモーガスボード」に着想を得て、映画『バイキング』から名付けられた和製英語です。
リアルな使われ方
ビジネスシーンでは、動詞の buffet が「（経済的打撃などに）翻弄される」という意味でよく使われます。ニュース記事などで「be buffeted by inflation（インフレに翻弄される）」のように受動態で登場する、知的な響きを持つ表現です。
映画・音楽での使われ方
ジミー・バフェット（Jimmy Buffett）はアメリカの有名なシンガーソングライターですが、彼の名前の綴りは最後に t が2つあります。彼のファンは「Parrotheads」と呼ばれ、リラックスした南国風の音楽スタイルで広く愛されています。
イディオム・定型句
食べ放題のビュッフェ
“We went to an all-you-can-eat buffet.”
ビュッフェ形式で
“The dinner will be served buffet style.”
buffetを使った会話例
ホテルのレストランで同僚と
The buffet here looks amazing. Where should we start?
I'm going straight for the roast beef. It's an all-you-can-eat buffet, right?
Yes, it is. But leave some room for dessert.
Good point. By the way, how was your flight yesterday?
Terrible. The plane was deeply buffeted by strong winds.
That sounds scary. I'm glad you made it safely.
文化的背景
欧米の buffet は「立食」または「自分で取って席につく形式」全般を指し、必ずしも「食べ放題」とは限りません。食べ放題であることを強調したい場合は all-you-can-eat buffet と表現するのが一般的です。
よくある質問
Q. buffet とは？
複数の料理がテーブルに並べられ、自分で好きなものを取る食事形式のことです。『We had breakfast at the hotel buffet.（ホテルのビュッフェで朝食をとった）』のように使います。
Q. buffet の発音で気をつけることは？
品詞によって発音が異なります。名詞のビュッフェはフランス語由来で「バフェイ」のように最後の t を読みません。一方、動詞の「打ちつける」は「バフェット」と t を発音します。『The wind buffeted the house.』
Q. 「バイキング」は英語で通じますか？
いいえ、食事形式のバイキングは和製英語です。英語では buffet や all-you-can-eat（食べ放題）を使います。『an all-you-can-eat buffet（食べ放題のビュッフェ）』が定番の表現です。
Q. 動詞の buffet はどんな時に使いますか？
強風や波が激しく打ちつける時や、経済的な困難に翻弄される時に使います。『The company was buffeted by the recession.（その企業は不況に翻弄された）』のように受け身でよく使われます。
Q. buffet と cafeteria の違いは？
buffet は定額で好きな料理を自分で取る形式を指します。一方、cafeteria は学校や会社の食堂のように、トレイを持って並び、選んだ料理の分だけ支払う形式です。『Let's eat at the cafeteria.』
CHECK QUIZ
Q: トレイを持って列に並び、選んだ料理の分だけ支払う食堂は？
Q: 「The small boat was buffeted by the waves.」の意味は？